Lodge Cast Iron Việt Nam – Nồi chảo gang nhập khẩu từ Mỹ


LOADING

Chảo gang Lodge 26 cm đáy hình nai

1.395.900 ₫
Đơn vị: Chiếc
Mã sản phẩm: L8SKWLDR
Tình trạng: Còn hàng
• Thuộc bộ sưu tập Lodge Wildlife Series • Thiết kế đáy hình nai đẹp mắt ấn tượng • Sử dụng tốt trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ • Bền, giữ và truyền nhiệt tối ưu

Xuất xứ: Made in USA

Hãng sản xuất: Lodge Cast Iron

Vật liệu: gang      Màu sắc: đen 

Hình dạng: Tròn

Kích thước (L x W x H): 41.5 cm x 27 cm x 5 cm

Trọng lượng: 2.4 kg

Dùng với các loại bếp như bếp từ, bếp gas, bếp điện, bếp củi; Sử dụng an toàn trong lò nướng

Chế biến:  Chảo gang chuyên dụng cho món bít tết, áp chảo, các món chiên, xào, rán, nướng, áp chảo, rang cơm,... đều rất ngon.

Lưu ý: Tôi dầu trước khi sử dụng lần đầu. Nên rửa chảo với nước nóng & lau khô bề mặt chảo (mặt trong, ngoài, tay cầm) sau mỗi lần sử dụng.

Chảo gang Lodge 26 cm đáy hình nai là dòng chảo gang phiên bản Wildlife được sản xuất trên chất liệu gang đúc chất lượng cao với điểm nhấn ấn tượng, thú vị dưới mỗi đáy chảo, đem lại cho người dùng cảm giác thích thú khi được chiêm ngưỡng một thế giới những con vật đáng yêu.

Chảo gang Lodge 26 cm đáy hình nai

Sản phẩm chính hãng, made in USA, nhập khẩu từ Mỹ

Chảo gang Lodge 26 cm đáy hình nai

Chảo gang Lodge 26 cm đáy hình nai

bộ sưu tập Lodge Wildlife Series

Bộ sưu tập Lodge Wildlife Series năm 2018

1.Thương hiệu Lodge Cast Iron – Made in USA

Vào năm 1896 những sản phẩm gang đầu tiên được ra lò tại một xưởng đúc nhỏ ở thị trấn South Pittsburg, Tennessee, Hoa kỳ bởi cặp vợ chồng ông bà Joseph Lodge. Kể từ đó, đánh dấu sự ra đời của thương hiệu Lodge Cast Iron - thương hiệu nổi tiếng khắp Hoa kỳ và thế giới. Gần như không một gia đình người Mỹ nào lại không biết đến thương hiệu Lodge Cast Iron và trong nhà luôn có ít nhất một sản phẩm của hãng Lodge.

Trải qua hơn một thế kỷ phát triển, sản phẩm hãng Lodge ngày càng đa dạng và quy mô sản xuất không ngừng mở rộng cùng với đó là một di sản khổng lồ về chất lượng sản phẩm đã được kiểm chứng: hơn 100 năm vẫn sử dụng tốt.

 Lodge cast iron

Lodge Cast Iron

2.Chảo gang Lodge dùng tốt trên mọi loại bếp – kể cả bếp từ và lò nướng

Không những dùng tốt cho bếp từ, chảo gang Lodge dùng tốt trên mọi loại bếp khác nhau. Chảo gang Lodge sử dụng được cho mọi loại bếp như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas, bếp củi và rất an toàn cho lò nướng. Sản phẩm được sản xuất tại Mỹ 100%.

Chảo gang Lodge dùng tốt trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ và lò nướng

Chảo gang Lodge dùng tốt trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ và lò nướng

3.Cấu tạo và nguyên liệu của chảo gang Lodge

Chảo gang Lodge tên Tiếng Anh là Lodge Cast Iron (Pan/Skillet), là sản phẩm được làm từ hợp kim sắt-carbon, với hàm lượng carbon lớn hơn 2%. Là dòng sản phẩm đã được xử lý nhiệt sau khi đúc nên hạn chế tối đa bị han gỉ trong quá trình sử dụng. Chảo gang Lodge được làm từ gang đen – loại này có trọng lượng nặng, có tính giữ nhiệt tốt và phân bổ nhiệt đều. Vì các đặc tính này mà chảo gang rất bền bỉ với thời gian, có thể truyền qua nhiều thế hệ. Dù bạn có bảo quản không tốt, để chảo bị gỉ sét thì việc phục hồi chiếc chảo như mới rất dễ dàng. Tuy nhiên trọng lượng của chiếc chảo cũng là điều khiến nhiều người e ngại.

4.Chảo gang giữ và tỏa nhiệt tối ưu giúp nấu ăn ngon

Tính giữ nhiệt và phân bổ nhiệt đều đặn của chảo giúp bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ. Bạn có thể dùng chảo gang Lodge để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau, từ làm món bít tết khoái khẩu, chiên, xào,…hay dùng cho món nướng đều rất hoàn hảo. Nếu như trước đây bạn dùng một chiếc chảo chống dính và thường xuyên phải đặt bếp ở nhiệt độ cao, trong khi nhiệt độ chỉ tập trung ở phần lòng chảo, càng ra xa nhiệt độ càng hao hụt thì khi sử dụng chiếc chảo gang Lodge bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt.

Với khả năng chống dính tự nhiên nhờ quá trình tôi dầu, chảo gang tuyệt đối an toàn cho sức khỏe, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên, thuần túy của thực phẩm, bởi vậy món ăn luôn tươi ngon và hấp dẫn.

Chảo gang Lodge nấu ăn ngon

Chảo gang Lodge nấu ăn ngon

5.Sử dụng chảo gang tốt cho sức khỏe và “ bền vĩnh cửu” với thời gian

Một chiếc chảo gang, được tôi dầu (seasoning) tốt vừa hiệu quả lại không độc hại như nhiều sản phẩm chống dính trên thị trường (chảo chống dính lưu giữ hóa chất độc hại, lớp phủ chống thấm để giữ thực phẩm không dính/bám vào chảo chứa PFCs- một chất có thể gây ung thu và bệnh về gan cho con người). Chảo gang rất phù hợp cho mục đích chiên rán, điều thú vị là lớp “coating” giúp chảo gang không dính được “gia cố” qua nhiều lần bạn dùng chảo để nấu các món ăn với dầu mỡ. Ngoài chiên rán thì chảo có thể dùng làm các món xào, chiên, nướng bánh, rang cơm,…

 

Điều hay nhất là chảo gang Lodge được cấu tạo hoàn toàn từ gang chịu được nhiệt cao nên dùng an toàn cho lò nướng. Bạn có thể dùng chảo thay cho khuôn nướng bánh mỳ, bánh gato, hay các món nướng thịt ngon tuyệt khác. Có thể nói chiếc chảo gang có thể thay thế cho rất nhiều đồ bếp trong gia đình bạn tuy nhiên bạn nên hạn chế dùng chảo gang để nấu các món có nồng độ axit cao như sốt cà chua (bởi chảo gang có nguyên liệu chính là hợp kim sắt-carbon).

Một công dụng đặc biệt nữa là việc nấu bằng chảo gang có thể giúp bạn bổ sung chất sắt cho khẩu phần ăn của gia đình bạn. Nếu bạn đang tìm cách bổ sung sắt hoặc là người ăn chay thì chảo gang là dụng cụ bếp hoàn hảo cho bạn đấy!

 

6.Cách sử dụng và nấu nướng với chảo gang Lodge

Làm thế nào để sử dụng chảo gang một cách đúng nhất trước và sau chế biến? Chắc hẳn dù bạn là ai, đầu bếp hay một người yêu thích ẩm thực thì cũng rất tò mò phải không? Dưới đây, Gofood sẽ chia sẻ về cách sử dụng chảo gang Lodge đúng đắn nhất!

Trước khi chế biến

Điều đầu bạn cần lưu ý trước khi chế biến thức ăn là việc tôi dầu (seasoning) cho chảo. Nhìn qua bạn sẽ thấy có đôi chút cầu kỳ, tuy nhiên vài tháng bạn mới phải tôi dầu một lần và khi thực hành thì việc này cũng rất thú vị. Khi nấu bằng chảo gang, bạn nên hâm nóng chảo trên bếp trước khi cho dầu hay các nguyên liệu khác vào.

Sau khi chế biến

Bạn cần nhớ rằng “tuyệt đối không xả nước lạnh vào chảo gang đang nóng” vì có thể dẫn đến nứt vỡ. Bản chất của chảo là làm từ gang, là hợp kim cứng nhưng giòn. Sau khi chế biến với chảo gang, bạn nên để chảo nguội bớt, chỉ còn ấm tay rồi mới vệ sinh chảo.

Cách vệ sinh và bảo quản chảo gang

Việc vệ sinh chảo gang rất dễ dàng, bạn nên dùng nước nóng để rửa chảo gang. Đặc biệt sau tôi dầu, bạn không dùng dầu rửa bát cho chảo. Nếu dùng nước rửa bát sẽ làm mất lớp chống dính tự nhiên được tạo ra khi tôi chảo. Nếu nước nóng không rửa trôi vết bẩn cứng đầu bạn dùng thêm muối hột và giẻ ướt để rửa nhé.

Bước cuối cùng là dùng khăn lau thật khô bề mặt chảo gang để tránh chảo bị rỉ, sau đó cất chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể thoa thêm một lớp dầu mỏng lên đều các mặt của chảo.

Nếu vì một nguyên nhân nào đó khiến bạn không sử dụng chảo gang Lodge thì hãy bảo quản chảo bằng cách thoa lên bề mặt chảo một lớp dầu nhé. Có một chị chia sẻ kinh nghiệm rằng: “Có lần mình đi công tác xa, lâu không dùng chảo mà quên không rửa kỹ nên khi kiểm tra chảo đã bắt đầu xuất hiện một số điểm gỉ sắt” Vậy nếu gặp trường hợp trên bạn nên làm gì? Rất đơn giản, bạn chỉ cần cần dùng dầu rửa bát pha loãng với nước ấm rồi cọ rửa và lau hết lớp gỉ sắt. Sau đó thực hiện việc tôi dầu (seasoning) thì chiếc chảo gang Lodge lại như mới, bền bỉ đồng hành với mọi bữa ăn của gia đình bạn. Vậy “tôi dầu” cho chảo gang như thế nào, có khó không? Hãy tìm hiểu ngay phần dưới đây với Gofood nhé!

 

 

 

0 bình luận

Sản phẩm tương tự

Đang tải dữ liệu...