Đồ gang Lodge là một trong những vật dụng phổ biến trong căn bếp của các gia đình người Mỹ. Tại Việt Nam, đồ gang cao cấp được biết đến rộng rãi với nhiều tính năng nổi trội. Tuy nhiên vì lý do giá thành nên nhiều người vẫn còn e ngại khi mua sản phẩm từ thương hiệu Lodge. Vậy bài viết dưới đây sẽ làm rõ những nguyên nhân khiến sản phẩm gang có mức giá cao như vậy.

Thương hiệu đồ gang Lodge có lịch sử lâu đời được nhiều người ưa chuộng

1. Xuất xứ và nguồn gốc của đồ gang Lodge

Lodge Cast Iron là thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp những sản phẩm truyền thống làm từ chất liệu gang. Trải qua sự tăng trưởng với bề dày lịch sử lên tới hơn 130 năm tuổi, gia đình Lodge sở hữu xưởng đúc gang cuối cùng trên đất nước Mỹ. Đó cũng là di sản to lớn về chất lượng và sự nổi bật đằng sau tên tuổi của họ. 

Xem thêm:

• Lodge Cast Iron – thương hiệu mang biểu tượng văn hóa Mỹ

Lodge luôn cam kết có những bước đi đổi mới để làm hài lòng người tiêu dùng. Để theo kịp với sự phát triển, thương hiệu Lodge đã cho ra mắt những dòng sản phẩm với nhiều tính năng đặc biệt. Ví dụ một số sản phẩm nấu ăn chuyên dụng như chảo bánh khọt, khay nướng chữ nhật...

Đồ gang được biết đến với những tính năng nổi trội

Đồ gang Lodge đã trở thành một xu thế trong những năm trở lại đây. Từ người nội trợ trong gia đình, hay đầu bếp từ các tiệm ăn nhỏ cho đến nhà hàng cao cấp, đều tin tưởng sử dụng chảo gang như một bí quyết nấu ăn đặc biệt. 

2. Chất liệu cấu tạo của đồ gang Lodge

Sản phẩm gang của Lodge có cấu tạo bền vững, hạn chế tối đa việc nứt vỡ và thời gian sử dụng lâu dài. Nồi gang Lodge được chế tạo từ hợp kim sắt - Carbon (với hợp kim sắt chiếm khoảng 98%, Carbon chiếm 2%). Chất liệu cấu tạo của đồ gang Lodge chủ yếu từ gang đen nguyên khối nên thời gian sử dụng lâu dài và bền bỉ.

Ngoài những sản phẩm đồ gang thô, Lodge cũng là thương hiệu nổi tiếng về nồi gang phủ gốm. Lớp men được phủ trên bề mặt nồi gang thực tế là lớp thuỷ tinh bảo vệ bên ngoài. Chất liệu thuỷ tinh nấu chảy ở mức nhiệt cao sau khi bám vào dụng cụ sẽ hợp nhất và kết dính tạo thành lớp bảo vệ bề mặt nồi. Lớp men này có khả năng chịu lực ma sát cao, hoàn toàn dễ dàng vệ sinh và đem lại tính thẩm mỹ cao đối với người dùng.

3. Đồ gang Lodge tốt cho sức khoẻ

Sử dụng đồ gang Lodge là lựa chọn sáng suốt góp phần bổ sung lượng sắt nhỏ vào cơ thể. Một nghiên cứu khác được lưu trữ trong thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ – Viện Y tế quốc gia có kết luận: các đồ ăn nhẹ được nấu trong nồi gang có mức tăng hàm lượng sắt là 16.2 % so với nồi, chảo phủ lớp chống dính Teflon. Hàm lượng chất sắt nhỏ hấp thụ vào cơ thể mỗi ngày góp phần cải thiện đáng kể sức khoẻ của người tiêu dùng. 

Sản phẩm gang Lodge có khả năng chống dính tự nhiên, an toàn cho sức khoẻ của người tiêu dùng, do quá trình tôi dầu cho chảo từ nhà sản xuất. Đối với chảo thông thường, lớp chống dính được phủ bằng lớp Teflon có thể ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ. Trong quá trình chế biến thực phẩm, lớp Teflon sẽ bị phân huỷ khi ở nhiệt độ cao. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ các bệnh ung thư nếu sử dụng lâu dài.

4. Đồ gang Lodge giúp tiết kiệm chi phí

4.1. Thời gian sử dụng lâu dài

Các sản phẩm từ thương hiệu Lodge Cast Iron có giá thành cao hơn các dòng thông thường. Nhưng khi bạn đầu tư với đồ gang Lodge sẽ không làm bạn thất vọng. Bởi các tính năng cũng như tiện ích của sản phẩm gang đem lại vượt xa với các dòng khác. Ví dụ với các dòng chảo thông thường có giá thành thấp hơn so với đồ gang Lodge, nhưng độ bền bỉ lại kém hơn. 

Khi các sản phẩm gang được sử dụng lâu và bảo quản đúng cách càng tăng mức độ bền bỉ của chảo hay nồi gang. Do đó, một chiếc chiếc chảo gang, nồi gang Lodge chính hãng sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản trong thời gian lâu dài. 

4.2. Tiết kiệm lượng dầu khi đun nấu

Với những tín đồ có thói quen ăn uống lành mạnh nhưng lại yêu thích món chiên, xào, một chiếc chảo gang Lodge là một sự lựa chọn tối ưu hơn cả. Với khả năng chống dính tự nhiên, bạn chỉ cần cho một lượng dầu nhỏ làm bóng mặt chảo. Vì lượng dầu sử dụng ít nên sức khoẻ của bạn được cải thiện và tiết kiệm một khoản chi phí. Bởi lợi ích tuyệt vời này mà rất nhiều Gymer ưa chuộng và tin dùng chảo gang Lodge để chế biến món ăn mỗi ngày.

4.3. Dụng cụ nấu ăn đa năng

Đồ gang Lodge được biến đến với đa dạng chủng loại, mẫu mã. Không chỉ vậy, các sản phẩm gang được coi là dụng cụ nấu ăn đa năng với nhiều tiện ích. Với chảo gang Lodge, ngoài việc chiên, rán bạn có thể dùng nướng bánh, nướng gà, các món rang, xào hầm…

Chảo gang có thể chế biến đa dạng các món ăn 

Lodge Cast Iron có những sản phẩm với mục đích nấu nướng chuyên dụng nhưng không kén chọn bếp. Bạn có thể nấu được từ bất kỳ nguồn lửa nào từ bếp củi, bếp than, bếp ga, bếp từ… Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể mang theo chảo gang Lodge để phục vụ cho những chuyến cắm trại, dã ngoại.

Có thể nói, đồ gang Lodge không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn cải thiện đáng kể về vấn đề sức khoẻ. Bạn hoàn toàn có thể nhận ra rằng đầu tư chiếc chảo gang hay nồi gang Lodge là một cuộc đầu tư có lợi. Chính vì lẽ đó, bạn nên cân nhắc sử dụng một sản phẩm đến từ thương hiệu nổi tiếng Lodge Cast Iron, để mang lại những lợi ích cho bản thân và gia đình. 

Xem thêm: Công cụ Tonix tools