Từ xa xưa, các loại chảo gang đã cực kỳ được yêu thích bởi độ bền cao, chống dính tốt và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của người sử dụng. Ngày nay, các loại chảo này ngày càng phổ biến với nhiều kiểu dáng với các chức năng đa dạng từ chảo xào, chảo rán đến chảo nướng… Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Lodge Cast Iron Việt Nam khám phá các loại chảo phổ biến nhất hiện nay nhé!

1. Chảo gang lòng bằng

Loại chảo này có phần đáy được làm bằng, giúp thức ăn dễ dàng di chuyển, thích hợp cho các món xào, rán. Bên cạnh đó, với nhiều kích thước và kiểu dáng như chảo gang tròn hay vuông, loại chảo này có thể đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng cơ bản của mỗi gia đình. 

Chảo gang lòng bằng là loại chảo thông dụng nhất cho bữa cơm hàng ngày

Đặc tính nổi bật của loại chảo này là giữ được sự cân bằng và vẻ ngoài tương đối hoàn chỉnh cho các món ăn, đặc biệt nó còn có thể sử dụng để tạo hình cho món ăn. Ví dụ như, chảo gang vuông có thể dùng để làm món trứng cuộn cực kỳ đẹp mắt. 

Nướng bánh Crepe tại nhà cực hấp dẫn với chảo lòng bằng Lodge

2. Chảo gang có rãnh

Chảo gang rãnh có thiết kế vô cùng độc đáo với nhiều rãnh song song, là lựa chọn hoàn hảo cho các món cần tạo hình cầu kỳ như steak, nướng hay áp chảo… hoặc có thể sử dụng để bày biện đồ ăn, tạo cảm giác cao cấp và cực kỳ hấp dẫn cho món ăn.

Với chảo gang có rãnh, món steak sẽ hấp dẫn hơn gấp bội

Đây là loại chảo gang nướng cực kỳ được ưa chuộng bởi không nó không những tạo được những đường vân đẹp mắt cho món nướng, mà còn làm giảm đáng kể lượng mỡ trong món ăn do phần mỡ tiết ra sẽ được giữ trọn dưới rãnh, không thể ngấm ngược lại vào đồ ăn. Chính bởi vậy mà những món steak được làm từ loại chảo này có được hương vị và vẻ ngoài vô cùng đẹp mắt, không kém gì so với các nhà hàng cao cấp.

Chảo gang rãnh vuông nướng cá hồi ngon khó cưỡng

Áp chảo sườn cừu với chảo gang rãnh Lodge

3. Chảo gang sâu lòng

Các loại chảo gang lòng sâu được thiết kế với phần thành chảo cao và lòng sâu, giúp việc chế biến thực phẩm tiện lợi, nhanh và an toàn hơn. Loại chảo này thường được sử dụng khi chế biến các món chiên ngập dầu, các món cần phải đảo liên tục và các món nướng.  

Bên cạnh đó, các loại chảo xào sâu lòng giúp bạn có thể chế biến được lượng thức ăn lớn hơn trong một lần nấu, đáp ứng tối đa các nhu cầu nấu nướng trong các ngày lễ, tết. 

Chảo sâu lòng rất được các chị em nội trợ tin dùng

Tuy nhiên, loại chảo này có thành cao nên có khả năng giữ nhiệt rất tốt, vì thế, đối với các món xào, bạn nên bỏ đồ ăn ra đĩa ngay khi nấu xong nhằm giúp món ăn giữ được độ giòn và màu sắc lý tưởng. Ngược lại, đối với các món nướng, bạn có thể giữ chúng trong chảo lâu hơn để món ăn giữ được độ giòn và nóng. 

>>> Có thể bạn quan tâm: CÁCH TÔI DẦU CHẢO GANG NHƯ THẾ NÀO?

4. Chảo gang thành cong

Các loại chảo thành cong rất được ưa chuộng khi chế biến các món chiên xào bởi thiết kế hướng đến sự thuận tiện cho việc cầm nắm. Bên cạnh đó, thành chảo có độ cong vừa phải, kết hợp với lòng chảo bằng giúp thức ăn dễ dàng di chuyển và không bị văng ra ngoài trong quá trình chế biến. 

Chảo gang Lodge thành cong 30.5 cm tha hồ nấu món ngon cho cả nhà

5. Chảo gang 2 tay cầm

Đây là loại chảo có thiết kế vô cùng mới lạ với 2 tay cầm nhỏ thiết kế đối xứng nhau, thường có kích thước trung bình trở lên, thích hợp khi bạn cần nấu một lượng thực phẩm lớn cùng lúc. Loại chảo này thường được sử dụng khi chế biến các món nướng hay bỏ lò, thậm chí nó còn được sử dụng như một chiếc đĩa để bài trí món ăn. 

Chảo gang 2 tay cầm đặc biệt tối ưu cho lò nướng

Tuy nhiên, một nhược điểm khá lớn của dòng chảo này là phần tay cầm nhỏ và sát thành chảo nên rất nhanh nóng, vì thế bạn phải thật cẩn thận khi sử dụng mẫu chảo này.

Chảo gang Lodge lòng sâu hai tay cầm 20.3 cm - L5RPL3

6. Kết luận

Với đặc tính an toàn, có độ bền cao và kích thước đa dạng, các loại chảo gang Lodge có thể đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng từ đơn giản đến cầu kỳ. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng chảo gang cho mọi loại bếp từ bếp ga, bếp từ, thậm chí là lò nướng… 

>>> Nếu chưa biết mua chảo gang Lodge ở đâu, bạn có thể tham khảo các địa chỉ phân phối chính hãng tại: https://lodgecastiron.vn/thong-tin-san-pham/mua-do-gang-lodge-chinh-hang-o-dau-81.html

Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về các loại chảo gang phổ biến trên thị trường hiện nay. 

Công Ty TNHH Thương Mại Quốc Tế FBC tự hào là nhà phân phối chính thức của Lodge Cast Iron tại Việt Nam! 

LODGE CAST IRON VIỆT NAM

Hotline: 0888681800