Dư lượng đen trên chảo gang Lodge là trường hợp mà nhiều người tiêu dùng gặp phải. Đặc biệt, khi thấy cặn đen trên nồi chảo gang nhiều người rất băn khoăn và lo ngại. Vì vậy, qua bài viết này, Lodge Cast Iron sẽ giải đáp chi tiết các thắc mắc về dư lượng đen ở nồi chảo gang. 

1. Dư lượng đen trên chảo gang Lodge là gì?

Phần cặn đen có thể dẫn đến tình trạng gỉ sét nếu chảo không được vệ sinh ngay lập tức

Khi thực hiện lau nồi chảo gang, anh chị có thể thấy khăn lau bếp sẽ có màu đen, đó là phần dư lượng dầu còn dính trên bề mặt gang sau khi trải qua quá trình tôi dầu. Bên cạnh đó, phần dư lượng đen trên chảo gang Lodge cũng có thể xuất hiện khi nấu chất lỏng, có chứa axit cao như cà chua. Phần dư lượng xuất hiện có thể không gây hại hoặc ảnh hưởng đến người sử dụng.

2. Nguyên nhân chảo gang Lodge có xuất hiện dư lượng đen

Chảo gang đen mà gặp tình trạng cặn đen lâu ngày có thể do hai trường hợp thường gặp sau. Chảo gang Lodge khi mới mua về, lớp cặn đen là lớp tôi dầu của nhà sản xuất còn sót lại, hoặc do những vụn thức ăn để lại trong quá trình nấu. 

Nếu như bạn mới mua nồi về gặp phải tình trạng như trên, đó là do cặn tôi dầu ban đầu từ nhà sản xuất. Hãng Lodge đã tôi dầu nồi chảo gang như một lớp chống dính tự nhiên. Đồng thời lớp chống dính này giúp bảo vệ chảo khỏi sự gỉ sét, đặc biệt trong quá trình lưu kho, vận chuyển, sản xuất tốn nhiều thời gian.

Gỉ sét hay cặn đen có thể bám trên chảo gang nếu lâu ngày không sử dụng

Còn trong trường hợp là nồi chảo gang sử dụng lâu ngày, nguyên nhân của hiện tượng này là sự tích tụ carbon từ thực phẩm đã cháy trong những lần nấu trước. Những hạt vụn nhỏ của thức ăn bị mắc kẹt trong các khe rãnh của bề mặt gang, lâu ngày tạo thành những dư lượng đen trên chảo Lodge đen có thể lẫn vào thực phẩm ở lần nấu sau. Do thực phẩm sáng màu như cơm cháo rất dễ để phát hiện ra khi dùng chảo gang mà có cặn đen. 

3. Cách khắc phục dư lượng đen trên chảo gang Lodge 

Qua những nguyên nhân được làm rõ ở phần trên, chúng ta đều đã biết thực phẩm bị nhuộm đen và có màu khác thường là do lớp tôi dầu bị bong tróc, hoặc do vụn thức ăn cháy còn sót lại khi nấu ăn từ trước. Vậy làm thế nào để khắc phục được tình trạng trên, chúng ta nên tuân thủ các bước vệ sinh và bảo quản chảo gang theo hướng dẫn từ nhà sản xuất. 

• Trước tiên, khi nhận được chiếc chảo gang mới, bạn nên cọ rửa chảo thật sạch và tiến hành tôi lại lớp dầu mới. Thực hiện các bước vệ sinh này giúp loại bỏ những bụi bẩn bám chặt vào dụng cụ sau thời gian vận chuyển, lưu kho. 
• Tiếp đến là để loại bỏ các cặn dầu tôi bị bong tróc từ nhà sản xuất. Cuối cùng là tăng khả năng chống dính và chống gỉ sét để nồi chảo sẵn sàng cho lần sử dụng đầu tiên.

Vệ sinh và bảo quản chảo gang đúng theo các bước sẽ duy trì tuổi thọ của sản phẩm

Hiện tượng dầu tôi bị bong tróc có thể tiếp tục kéo dài trong một vài lần đầu sử dụng cho đến khi bạn làm sạch nồi chảo hoàn toàn và tôi dầu nhiều lớp mới. Về sau, mỗi khi nhận thấy hiện tượng này (do cặn carbon của lớp tôi dầu hoặc thực phẩm cháy hoặc cặn dầu tôi) bạn lại tiếp tục thực hiện quá trình trên. 

Cứ như vậy, cùng với việc liên tục gia cố lớp chống dính, các sản phẩm nồi chảo gang Lodge có thể đồng hành cùng bạn cả đời. Vì chảo rất cứng, dày, bền bỉ và vô hại cho sức khỏe nên chúng rất được ưa chuộng bên các nước phương Tây. Một loại đồ dùng nhà bếp nấu ăn ngon nhất, tốt nhất và có lịch sử lâu đời nhất.

4. Nồi chảo gang Lodge tại Lodge Cast Iron có an toàn không?

Nếu chọn nồi chảo gang trôi nổi không đảm bảo, bạn có thể lo lắng về sự an toàn khi dư lượng đen trên chảo bám vào món ăn. Chính vì vậy, việc chọn lựa những sản phẩm nồi chảo gang Lodge chính hãng, xuất xứ rõ ràng, được nhập khẩu và phân phối, bạn có thể yên tâm về sự an toàn. Chúng tôi cam kết 100% những sản phẩm không ảnh hưởng đến sức khỏe các bạn. Chọn mua nồi gang uy tín là cách tốt nhất để đảm bảo sức khỏe của người dùng.

Chọn mua đồ gang uy tín chất lượng giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình

Lodge Cast Iron là địa chỉ tin cậy để bạn lựa chọn và mua sắm các sản phẩm nồi chảo gang:

• Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, có tem chống hàng giả; 
• Được cấp giấy chứng nhận an toàn và có giải thưởng thân thiện với môi trường;
• Có khả năng chống dính tự nhiên nhờ quy trình tôi dầu, không chứa keo hóa học có hại tới sức khỏe;
• Không chứa thành phần kim loại nặng, thành phần bao gồm 98% hợp kim của sắt và 2% carbon.

Như vậy, qua bài viết này, Lodge Cast Iron đã chia sẻ những thông tin về phần dư lượng đen trên chảo gang Lodge có gây nguy hiểm cho sức khỏe tới người tiêu dùng không. Để khắc phục những cặn đen trên chảo gang, mọi người nên tuân thủ những bước vệ sinh và bảo quản chảo gang đã được đề cập trong bài viết. Sở hữu những chiếc chảo gang an toàn với sức khỏe người dùng, mọi người hãy tới Lodge Cast Iron, để chọn mua sản phẩm uy tín và chất lượng nhất!