Trang chủ › Thông tin sản phẩm › CHẢO GANG CÓ RÃNH - VŨ KHÍ LỢI HẠI CHO MÓN NƯỚNG TUYỆT NGON

Danh mục

Sản phẩm bán chạy

CHẢO GANG CÓ RÃNH - VŨ KHÍ LỢI HẠI CHO MÓN NƯỚNG TUYỆT NGON

Ngày cập nhật: 18/03/2019

Yêu thích món ăn nướng, áp chảo nhưng lại lo mất nhiều thời gian chế biến? Món bò bít tết làm tại nhà chẳng thể đẹp mắt như tại nhà hàng đã từng ăn? Một chiếc chảo gang có rãnh sẽ là vũ khí lợi hại giúp bạn có các món nướng ngon tuyệt mà không còn phải lo ngại những vấn đề trên.

Trong khuôn khổ bài viết hôm nay, Lodge sẽ chia sẻ với bạn dòng chảo gang rãnh - một vật dụng nhà bếp chuyên dụng cho món nướng, áp chảo để bạn sẵn sàng sử dụng cho các bữa tiệc nướng, BBQ hay làm bò bít tết ngon miệng và vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà.

1. Cấu tạo đặc biệt của chảo gang có rãnh

Chảo gang có rãnh được đúc kết hoàn toàn từ gang nguyên khối là hợp chất tự nhiên của cacbon và sắt vì vậy sẽ có trọng lượng nặng hơn các chảo thông thường giúp giữ nhiệt cực tốt và phân bố đều thời gian. Độ dày luôn từ 0,5 cm ở mọi điểm giúp chảo gang có mức nhiệt cao lý tưởng cho món nướng.

chảo gang có rãnh

Chảo gang có rãnh chuyên dụng cho món nướng, áp chảo

Điểm đặc biệt nhất ở chảo gang có rãnh đó là thiết kế nhiều rãnh trên bề mặt, giúp hạn chế lượng dầu, mỡ khi chế biến thức ăn đồng thời tạo viền đẹp mắt, tinh tế. Kích thước của dòng chảo gang Lodge có rãnh vừa vặn cho các món hotdog, phô mai nướng, paninis, sườn lợn, hamburger, thịt ức gà,...và thậm chí là miếng bò bít tết khổ lớn. Chất liệu gang giữ và phân phối nhiệt đồng đều, giúp món ăn giữ được độ nóng và vị thơm ngon.

Chính những đặc điểm cấu tạo tuyệt vời đó mà chảo gang có rãnh rất phù hợp để nấu những bữa ăn ngon trọn vị cho các gia đình thường xuyên tổ chức các buổi liên hoan, hội họp. Chảo gang rãnh cũng được các tín đồ của món Beefsteak vô cùng yêu thích vì cứ nấu bò bít tết là phải dùng chảo gang mới có thể làm ra món Steak thật ngon miệng.

Cá hồi nướng thơm ngon bằng chảo gang có rãnh vuông 30.5 cm

2. Các loại chảo gang có rãnh

Có 4 loại chảo gang có rãnh mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn như sau:

Chảo gang nướng Lodge có rãnh tròn: Đường kính miệng của chảo 26cm là dòng nhỏ gọn nhất trong các size chảo gang rãnh. Công dụng chuyên dùng để nướng, áp chảo, lỏ lò… Chảo rãnh tạo đường viền bắt mắt cho món ăn tuy nhiên mề mặt hình tròn làm giảm đi không gian chế biến đáng kể so với chảo gang hình vuông.

chảo gang nướng rãnh tròn

Chảo gang nướng rãnh tròn 26 cm - L8GP3

Chảo gang nướng Lodge rãnh vuông 26.67 cm: Kích thước cả tay cầm 43 cm - Rộng 26.7 cm - Cao 4.5 cm phù hợp hơn với các món bít tết, áp chảo,...

Chảo gang Lodge rãnh vuông 26.7 cm - L8SGP3

Chảo gang nướng Lodge rãnh vuông 30.5 cm

Chảo P12SGR3 - Mặt đáy chảo gang nướng rãnh vuông 30.5 cm

Khay nướng đa năng Lodge: Khay gang nướng đa năng rất thích hợp cho các buổi dã ngoại, tiệc nướng ngoài trời, dùng nướng thịt, bò bít tết, cá hồi, rau củ, bánh,...đều rất ngon

Khay nướng đa năng Lodge

Khay nướng hai mặt đa năng Lodge có bề mặt rộng phù hợp cho các bữa tiệc BBQ ngoài trời

3. Công dụng và cách sử dụng của chảo gang có rãnh

Làm thế nào để sử dụng chảo gang một cách đúng nhất trước và sau chế biến? Chắc hẳn dù bạn là ai, đầu bếp hay một người yêu thích ẩm thực thì cũng rất tò mò phải không? Ngay sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công dụng và cách sử dụng của chảo gang có rãnh Lodge.

Cách sử dụng chảo gang có rãnh Lodge

Trước khi chế biến

Điều bạn cần chú ý trước khi chế biến đó là việc tôi dầu (seasoning) của chảo. Xem cách tôi dầu tại: Cách tôi dầu cho chảo gang, việc này sẽ giúp chảo tăng khả năng chống dính tự nhiên đồng thời giúp việc bảo quản chảo dễ dàng hơn. Bạn hãy nhớ luôn làm nóng chảo trước khi cho dầu ăn hay thực phẩm vào chảo.

Sau khi chế biến

Chế biến xong xuôi đâu đấy cần chờ cho chảo nguội bớt, sờ vào ấm tay là được thì bạn mới được vệ sinh chảo. Việc vệ sinh rất đơn giản chỉ cần dùng cọ xoong cọ sạch và rửa lại với nước, bạn cũng có thể sử dụng nước nóng để tẩy sạch các vết bẩn cứng đầu (hạn chế sử dụng dầu rửa bát).

Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng bộ vệ sinh chảo Lodge dành riêng cho chảo rãnh để loại bỏ thức ăn thừa dễ dàng khỏi các khe của chảo.

Cách bảo quản chảo gang

Sau khi đã sắm cho căn bếp nhà mình một chiếc chảo gang xinh xinh, bạn cũng đừng quên bảo quản nó đúng cách để chảo gang có thể “bên bạn trọn đời”nhé!

- Hãy đảm bảo rằng chảo luôn được khô ráo, không được để chảo ở nơi ẩm thấp

- Luôn làm nóng chảo trước khi nấu để chảo phát huy tác dụng giữ nhiệt cao hơn cho thức ăn giúp cho thức ăn không bị bám dính trên bề mặt

- Sử dụng thìa/đũa gỗ khi đảo thức ăn để tránh làm hỏng lớp dầu bảo vệ chảo trước đó

- Lớp dầu tráng chảo càng mỏng càng tốt, luôn sấy kỹ với nhiệt độ cao để lớp dầu có thể bám chắc hơn vào chảo.

- Không được tiếp xúc với nước lạnh khi chảo đang nóng vì có thể gây ra nứt chảo.

Với những đặc điểm, cấu tạo, công dụng của chảo gang có rãnh như trên thì chắc chắn chảo gang có rãnh sẽ là một chiếc chảo hoàn hảo có thể sử dụng vĩnh cửu cho cả gia đình bạn. Với mức giá chảo gang Lodge phù hợp, bạn hoàn toàn sở hữu được nó trong căn bếp của gia đình mình.

Chảo gang làm bít tết